Ayam Goreng Mentega.
Sekarang Kamu bisa memasak Ayam Goreng Mentega dengan 11 bahan dan 5 langkah. Anda bisa mengikuti cara memasak seperti berikut:
Bahan-bahan membuat Ayam Goreng Mentega :
- Ayam fillet paha atau ayam paha atas dan paha bawah (lebih enak fillet) 500 gr.
- bawang bombay 1/2 buah.
- bawang putih 8 siung.
- kecap inggris 3 sdm.
- saus tiram 2 sdm.
- kecap manis 1 sdm.
- saus sambal 1-2 sdm.
- kaldu jamur Secukupnya.
- lada putih bubuk Secukupnya.
- gula Secukupnya.
- blueband 3-4 sdm.
Cara memasak Ayam Goreng Mentega
- Pertama-tama, potong ayam ukuran kecil2 agar mudah matang, lalu cuci ayam dengan jeruk nipis atau cuka lalu sisihkan dan lap2 dengan tissue agar ayam kering.
- Kemudian kita marinate ayam dengan saus tiram dan lada, aduk2 dan pijat2 ayam sebentar agar bumbu merata dan meresap. Masukkan ke daam kulkas selama 15-30menit.
- Lalu iris bawang putih dan bawang bombay (aku selalu menggunakan bawang putih banyak krn aku sangat suka) bagi yg gak gitu suka boleh dikurangi ya penggunaan bawang putih nya.
- Setelah ayam selesai di marinate, siapkan wajan anti lengket dan masukkan blueband. Masukkan irisan bawang putih dan bombay, masak setengah matang lalu segera masukkan ayam yang sudah di marinate tadi.
- Masukkan kecap manis, lada, kaldu jamur, gula, saus sambal dan kecap inggris. Koreksi rasa, jika dirasa kurang boleh tambahkan lagi sedikit saus tiram. Masak dan diaduk sesekali sampai blueband menjadi bening berminyak, maka bumbu sudah meresap dan ayam matang. Siap disajikan dengan nasi panas dan telur mata sapi🤗.
Komentar
Posting Komentar