Ayam Goreng Mentega Kecap. Tuang kecap manis, kecap asin, kecap inggris, mentega, garam dan menteganya kedalam penggorengan dan aduk-aduk sebentar sampai rata. Masukkan potongan ayam yang sudah digoreng kedalam wajan kemudian aduk-aduk sampai bumbunya meresap ke dalam ayamnya. Coba resep ayam kecap goreng mentega.
Coba resep ayam kecap goreng mentega. Aduk hingga merata, angkat dan ayam goreng kecap mentega sederhana nan nikmat tiada tara ini siap disajikan. Sebagai pendamping yang tepat untuk resep ayam kecap mentega ini adalah beraneka ragam menu tumisan. Sekarang Kamu bisa memasak Ayam Goreng Mentega Kecap dengan 27 bahan dan 4 langkah. Kamu bisa mengikuti cara memasak seperti berikut:
Bahan-bahan memasak Ayam Goreng Mentega Kecap :
- Marinasi .
- fillet ayam, potong bite size 250 gram.
- minyak wijen 1 sdm.
- lada 1/4 sdt.
- bawang putih cincang 2 siung.
- kaldu jamur 1 sdt.
- kecap asin 1/2 sdt.
- Coating .
- telur 1 buah.
- garam 1/4 sdt.
- terigu (saya pakai Lencana Merah) 4 sdm.
- lada 1/2 sdt.
- air 50-100 cc.
- Tepung tapioka untuk pelapis secukupnya.
- Minyak goreng .
- Saus Kecap Mentega .
- mentega 1 sdm.
- minyak goreng 1 sdm.
- bawang putih, cincang 2 siung.
- bawang bombay, iris tipis 1/2.
- daun jeruk, iris tepinya 4 lembar.
- jeruk nipis 1 buah.
- raja rasa 1 sdm.
- garam 1/2 sdt.
- lada 1/2 sdt.
- kecap manis 3 sdm.
- air 100 cc.
Karena tujuan awalnya adalah sisi praktis dalam memasaknya, tentu. Resep ayam goreng saus mentega ini seperti biasanya menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya disertai beberapa bahan bumbu sederhana, seperti : jahe, bawang putih, bawang bombay, saus tiram, beberapa macam kecap, dan bahan bahan lainnya, inilah bahan dan bumbu masakan. Orang Indonesia sepertinya akan merasa kurang jika belum menabahkan bumbu kecap ke dalamnya. Dan memang terbukti, untuk olahan ayam goreng mentega pun akan semakin nikmat jika di padu dengan kecap manis.
Cara membuat Ayam Goreng Mentega Kecap
- Marinasi ayam dengan semua bumbu marinasi, pijat agar meresap, diamkan 30 menit.
- Campurkan semua bahan coating : terigu, telur, garam, lada dan air. Aduk rata. Sembari mempersiapkan, panaskan minyak. Tuang tepung tapioka dalam 1 piring terpisah untuk pelapis luar..
- Setelah minyak panas, lapisi ayam dengan bahan coating, lalu balurkan di tepung tapioka sampai rata. Jika minyak sudah panas, goreng sampai berwarna coklat keemasan. Tiriskan dan pisahkan..
- Panaskan minyak dan mentega. Setelah panas, turunkan bawang putih cincang dan bawang bombay juga daun jeruk. Tumis hingga layu dan harum. Masukkan air, dan masukkan semua bumbu dan koreksi rasa. Setelah mendidih, masukkan ayam dan aduk rata. Sajian siap dihidangkan..
Goreng ayam dalam minyak panas sampai matang. Tumis dalam mentega, bawang putih, bawang bombay, cabai merah keriting, paprika dulu beri sedikit garam & merica. Make this popular Indonesian ayam goreng mentega with this healthier recipe by baking the chicken instead of deep-frying. Resep ayam goreng mentega menggunakan bumbu bumbu sederhana dan murah. Cara memasak ayam goreng mentega cukup mudah, ikuti petunjuk resepnya.
Komentar
Posting Komentar