Ayam Goreng Mentega.
Sekarang Kamu bisa memasak Ayam Goreng Mentega dengan 21 bahan dan 5 langkah. Kamu bisa mengikuti cara membuat seperti berikut:
Bahan-bahan membuat Ayam Goreng Mentega :
- Marinasi .
- Daging Ayam Paha tanpa Tulang (potong dadu) 250 gr.
- Lemon 1/2 Buah.
- Garam Secukupnya.
- Lada Secukupnya.
- Bumbu .
- Bawang Putih 4 Siung.
- Bawang Bombay 1/2 Siung.
- Cabe Keriting (iris) 3 Buah.
- Daun Bawang (iris) 1 Batang.
- Kecap Manis 2 sdm.
- Saus Tiram 2 sdm.
- Kecap Inggris 2 sdm.
- Saus Sambal 2 sdm.
- Tepung Maizena 1 sdm.
- Kaldu Jamur/Ayam 1 sdt.
- Mentega (Pengganti Minyak u/ Menumis bumbu) 2 Sdm.
- Tepung Ayam Goreng Kobe (Boleh merk lain) 1/2 Bungkus.
- Minyak u/ Menggoreng Ayam .
- Air Matang 100 ml.
- Garam dan Gula Secukupnya.
Cara membuat Ayam Goreng Mentega
- Daging Ayam yang sudah dipotong dadu, dibersihkan lalu marinasi dengan lemon, garam dan lada. Diamkan kurang lebih 3 jam..
- Goreng ayam menggunakan tepung Kobe hingga kecoklatan, lalu tiriskan..
- Masukkan mentega. Tumis irisan bawang putih, cabe hingga wangi. Tambakan 100 ml air matang. Lalu masukkan ayam yang sudah digoreng tadi..
- Masukkan kecap manis, saos tiram, kecap inggris, saos sambal, kaldu, gula dan garam. Aduk hingga merata. Lalu masukkan bawang bombay..
- Jika bumbu sudah meresap ke ayam, masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan sedikit air. Aduk hingga merata. Masukkan daun bawang. Hidangkan!.
Komentar
Posting Komentar