Ayam Goreng Mentega.
Sekarang Kamu bisa membuat Ayam Goreng Mentega dengan 19 bahan dan 4 langkah. Anda bisa mengikuti cara memasak seperti berikut:
Bahan-bahan membuat Ayam Goreng Mentega :
- dada ayam fillet, potong-potong 300 gram.
- bawang bombay, iris memanjang 1/2 buah.
- bawang putih, cincang halus 3 siung.
- jahe, iris 1/2 ruas jari.
- Garam .
- Merica bubuk .
- Gula pasir .
- air jeruk nipis 1 sdm.
- Bumbu saus .
- kecap manis 2 sdm.
- kecap inggris 2 sdm.
- saus tomat 1 sdm.
- saus tiram 1 sdt.
- Tepung untuk baluran ayam .
- tepung terigu 3 sdm.
- tepung maizena 1 sdm.
- Air .
- Garam .
- Merica bubuk .
Cara membuat Ayam Goreng Mentega
- Siapkan semua bahan. Untuk saus, campurkan semua bahan di dalam mangkuk, aduk rata. Sisihkan..
- Campurkan tepung terigu dan maizena untuk membuat baluran ayam. Tambahkan air secukupnya sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga konsistensi tidak terlalu cair atau kental. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Balur ayam pada larutan tepung, lalu goreng ayam hingga matang..
- Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe yang sudah diiris sampai harum. Masukkan campuran saus, lalu aduk dan masak sebentar. Tambahkan air secukupnya agar bumbu tidak gosong, masak kembali. Bumbui dengan garam dan merica, koreksi rasa..
- Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi lalu aduk rata dengan saus sampai tercampur. Tambahkan air jeruk nipis. Masak sebentar, hingga kuah menyusut. Angkat dan sajikan..
Komentar
Posting Komentar