Ayam Goreng Saus Mentega (ala chinese food) bydeesawitri.
Sekarang Kamu bisa memasak Ayam Goreng Saus Mentega (ala chinese food) bydeesawitri dengan 27 bahan dan 5 langkah. Anda bisa mengikuti cara membuat seperti berikut:
Bahan-bahan memasak Ayam Goreng Saus Mentega (ala chinese food) bydeesawitri :
- Bahan marinasi .
- ayam, potong kecil2 (me : jdi 18 potong) 1/4 kg.
- bawang putih, parut/haluskan 1.
- garam 1 sdt.
- lada bubuk 1/2 sdt.
- Bahan untuk menggoreng ayam .
- telur 1.
- tepung bumbu (me : kobe) 3 sdm.
- tepung terigu (me: segitiga biru) 6 sdm.
- maizena 2 sdm.
- Bahan saus mentega .
- kecap inggirs (me : asia harum sedap) 5 sdm.
- saus tiram 1 sdm.
- kecap manis 1 sdm.
- saus tomat 1 sdm.
- gula pasir 1 sdm.
- totole (boleh diskip) 1/2 sdt.
- (munjung) mentega 1 sdm.
- Bumbu Tumis .
- mentega 1 sdm.
- bawang bombai, potong tebal 1/2.
- Bahan sambel korek .
- cabai keriting 1.
- cabai rawit 5.
- bawang putih 1.
- garam 1/2 sdt.
- minyak panas (ambil saat menggoreng ayam) 2 sdm.
Cara memasak Ayam Goreng Saus Mentega (ala chinese food) bydeesawitri
- Mari siapkan ayam : cuci bersih ayam, campur dengan bahan marinasi (tanpa air). Diamkan 15 menit di kulkas (bukan freezer). Sembari menunggu, haluskan semua bahan sambal korek..
- Yuk gorenng ayamnya : Campur rata bahan tepung, ambil ayam dr bumbu marinasi (tidak perlu dicuci/dibilas air). Celupkan ke kocokan telur, masukkan ke tepung kering, campur sampai terbalut tepung. Goreng dengan minyak panas (api sedang) sampai kecoklatan. Sisihkan. Jangan lupa ambil 2 sdm untuk sambal..
- Siapkan saus mentega : campur semua bahan saus mentega (kecuali mentega). Aduk rata, sisihkan..
- Tumis bawang bombai dengan mentega sampai harum. Masukkan campuran saus, aduk rata dan tunggu sampai meletup-letup. Masukkan mentega, aduk smpai mencair dan tercampur rata..
- Masukkan ayam goreng, aduk sampai merata. Tunggu sebentar. Angkat deh. Selamat menikmati ya 🤤.
Komentar
Posting Komentar