Resep: Nasi Goreng Jawa Timuran Istimewa

Nasi Goreng Jawa Timuran.

Sekarang Kamu bisa membuat Nasi Goreng Jawa Timuran dengan 13 bahan dan 12 langkah. Kamu bisa mengikuti cara memasak seperti berikut:

Bahan-bahan membuat Nasi Goreng Jawa Timuran :

1. nasi dingin yang pera 3 piring.
2. bawang putih 5 siung.
3. bawang merah 5 siung.
4. cabe rawit 25.
5. cabe merah 1.
6. daun bawang 2 batang.
7. teri nasi 1 genggam.
8. garam 1/2 sdt.
9. gula pasir 1/4 sdt.
10. margarine 1 sdm.
11. minyak goreng 5 sdm.
12. telur 1 butir.
13. kaldu bubuk 1/4 sdt.

Cara membuat Nasi Goreng Jawa Timuran

1. Nasi dingin diurai butirannya (bisa dibantu ulegan). Sisihkan..
2. Siapkan bumbunya.
3. Uleg dulu cabenya. Gak perlu terlalu lembut. Sisihkan ke pinggir cobek..
4. Kemudian uleg bawang merah dan bawang putih. Uleg kasar aja. Sisihkan ke samping cabe.
5. Panaskan minyak goreng. Tumis dulu hingga harum dan tidak berbau bawang. Catatan : jika takut lengket, panaskan wajan tanpa minyak hingga suhu tinggi, uapnya mengepul ngepul. Baru tuang minyak, kecilkan api..
6. Setelah duo bawang harum, masukkan teri nasi. Tumis hingga agak kering..
7. Masukkan cabe. Potong potong daun bawang. Masukkan dalam tumisan..
8. Setelah cabe dan daun bawang layu, masukkan nasi. Aduk cepat hingga rata. Masak dengan api besar..
9. Pecahkan telur dalam cobek.. Tambahi garam gula dan kaldu bubuk. Kocok lepas. Masukkan dalam nasi goreng.
10. Aduk cepat hingga telur matang dan nasi terlihat kering..
11. Tambahkan nargarine. Aduk dan ratakan ke seluruh nasi. Saat mengaduk selalu gunakan api besar, sehingga nasi goreng ada aroma asap seperti nasi abang abang kaki lima..
12. Jika semua komponen sudah menyatu matikan api. Sajikan dengan telur ceplok setengah matang..